Z-ca Szefa Kuchni - Hotel HYATT PLACE Kraków 4*

Grupa Dobry Hotel – miejsce rozwoju Twojej kariery w branży hotelarskiej! Jesteśmy polską siecią hoteli obecną na rynku od 19 lat. Zarządzamy 18 obiektami hotelowymi oraz jedną niezależną restauracją i stale rośniemy! Dołącz do naszego zespołu i buduj z nami te niezwykłe miejsca!

Do nowego obiektu w naszym portfolio - hotelu Hyatt Place Kraków, działającego pod marką międzynarodowej sieci hoteli Hyatt Worldwide, poszukujemy osoby na stanowisko:

Z-ca Szefa Kuchni

Co możemy Ci zaoferować?

• niepowtarzalne doświadczenie w pracy w hotelu sieciowym

• pracę zmianową oraz zatrudnienie na podstawie umowy o pracę

• możliwość rozwoju zawodowego w obszarze Grupy Dobry Hotel

• udział w programach adaptacyjnych

• dofinansowanie pakietów medycznych

• dofinansowanie karty multisport

• premie jubileuszowe

• możliwość przystąpienia do grupowego ubezpieczenia na życie

• zniżki na usługi hotelowe i gastronomiczne w ramach Grupy Dobry Hotel

• wewnętrzne programy bonusowe („rekomenduj i zarabiaj” oraz „pracownik kwartału”)

• kawę, herbatę, posiłki

• strój służbowy

• możliwość skorzystania z atrakcyjnych zniżek na studia w Wyższej Szkole Bankowej

• poczucie, że największą wartością firmy są ludzie

Jaki będzie zakres Twoich obowiązków?

• przygotowywanie potraw zgodnie z przyjętymi standardami

• utrzymywanie najwyższego poziomu obsługi gości

• tworzenie i wdrażanie nowych smaków oraz pozycji w menu wspólnie z Szefem Kuchni

• organizacja i monitorowanie pracy zespołu

• nadzorowanie, motywowanie, wspieranie i rozwijanie podległego zespołu kucharzy

• wspieranie Szefa Kuchni w codziennej pracy operacyjnej

• odpowiedzialność za prawidłową pracę kuchni podczas nieobecności Szefa Kuchni

• kontrola jakości i kosztów

• współodpowiedzialność za wskaźniki ekonomiczne

• nadzór nad utrzymywaniem standardów HACCP i BHP

• świadczenie usług wg standardów sieci Hyatt i Grupy Dobry Hotel

Na czym nam zależy?

• doświadczeniu w pracy na podobnym stanowisku

• znajomości kuchni polskiej tradycyjnej oraz kuchni międzynarodowej

• pasji do zawodu

• proaktywnej postawy, bycia liderem dla zespołu

• zdolnościach interpersonalnych i umiejętności rozwiązywania problemów

• bardzo dobrej organizacji pracy oraz umiejętności pracy w zespole i samodzielnie

• znajomości zasad HACCP

• aktualnej książeczki dla celów sanitarno- epidemiologicznych

Jeśli czujesz, że chciałbyś/abyś być częścią naszego zespołu, czekamy na Twoją aplikację!

Uprzejmie prosimy o zamieszczenie w CV oświadczenia o następującej treści oraz o zapoznanie się z poniższymi informacjami:

„Oświadczam, że zapoznałam/em się z treścią klauzuli informacyjnej dotyczącej rekrutacji w systemie internetowym. Na podstawie art. 6 ust. 1 lit. a) RODO oświadczam, iż wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Administratora, którym jest Dobry Hotel spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k. moich danych osobowych w celu przeprowadzenia procesu rekrutacji na aplikowane stanowisko, w tym w szczególności numeru telefonu, adresu e-mail, adresu zamieszkania, informacji o wcześniejszym zatrudnieniu i innych danych ujawnionych w przesłanym CV, w tym również zamieszczenia tam zdjęcia (wizerunku). Niniejsza zgoda została wyrażona dobrowolnie”.

Jednocześnie informujemy, że CV niezawierające powyższego oświadczenia nie będą brane pod uwagę w procesie rekrutacji.

Zgodnie z art. 13 ust. 1 i 2 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) – dalej RODO, informujemy, że Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Dobry Hotel spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k. z siedzibą w Gdyni 81-331, ul. Falista 7, wpisana do rejestru przedsiębiorców Krajowego Rejestru Sądowego prowadzonego przez Sąd Rejonowy Gdańsk – Północ w Gdańsku, VIII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem 36021 2, posiadająca numer identyfikacji podatkowej (NIP) 585145587  8, REGON 221 05 19 40  .

1.       Pani/Pana dane osobowe przetwarzane będą w celu przeprowadzenia procesu rekrutacji na aplikowane stanowisko na podstawie art. 6 ust. 1 lit. a) RODO, na podstawie Pani/Pana dobrowolnej zgody. Pani/Pana dane osobowe będą przechowywane przez okres tej i przyszłych rekrutacji, nie dłużej jednak niż przez okres 3 lat,

2.       posiada Pani/Pan prawo dostępu do treści swoich danych oraz prawo ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania, prawo do przenoszenia danych, prawo wniesienia sprzeciwu, prawo do cofnięcia zgody na ich przetwarzanie w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody wyrażonej przed jej cofnięciem. Oświadczenie o cofnięciu zgody na przetwarzanie danych osobowych wymaga jego złożenia w formie pisemnej na adres siedziby Administratora danych lub elektronicznie na adres e-mail: rodo[at]dobryhotel.com. Ponadto dane osobowe mogą być przetwarzane na podstawie art. 6 ust. 1 lit. f) RODO w prawnie uzasadnionych interesach realizowanych przez Administratora, w tym w celu ustalenia, dochodzenia lub obrony roszczeń, do czasu ich wygaśnięcia. W przypadku wniesienia sprzeciwu przestaniemy przetwarzać Pani/Pana dane osobowe w ww. celach, chyba że będziemy w stanie wykazać, że w stosunku do Pani/Pana danych osobowych istnieją dla nas ważne prawnie uzasadnione podstawy, które są nadrzędne wobec Pani/Pana interesów, praw i wolności lub Twoje dane będą nam niezbędne do ewentualnego ustalenia, dochodzenia lub obrony roszczeń,

3.       ma Pani/Pan prawo do wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych, gdy uzna Pani/Pan, iż przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących narusza przepisy RODO,

4.       podanie przez Panią/Pana danych osobowych jest dobrowolne, ale konieczne dla celów związanych z przeprowadzeniem procesu rekrutacji na aplikowane stanowisko,

5.       odbiorcami Pani/Pana danych osobowych będą wyłącznie podmioty uprawnione do uzyskania danych osobowych na podstawie przepisów prawa oraz podmioty współpracujące z Administratorem w procesie rekrutacji,

Pani/Pana dane osobowe nie będą przetwarzane w sposób zautomatyzowany i nie będą profilowane.