Menadżer restauracji

Jesteśmy rodzinną restauracją z Krakowa z ugruntowaną pozycją na rynku.

W obecnym czasie poszukujemy do naszego zgranego zespołu charyzmatycznego menadżera restauracji.

Zakres obowiązków:

- nadzór nad funkcjonowaniem restauracji

- egzekwowanie od pracowników ustalonych standardów

-rekrutowanie oraz szkolenie zespołu restauracji

-planowanie oraz rozliczanie czasu pracy

-prowadzenie wymaganej dokumentacji

-optymalizacja kosztów w powierzonych obszarach

-podejmowanie działań mających na celu zwiększenie sprzedaży

- analiza wyników podległych obszarów oraz podejmowanie decyzji mających na celu poprawę wyniku

-raportowanie wyników pracy

-Remanent i inwentaryzacja

-Składanie zamówień

-organizowanie imprez (współpraca z kuchnią, plan imprez i pracy zespołu przy tych imprezach, rozpiski, kontrola) oraz spotkania z organizatorami tych imprez (od małych do większych )

Nasze wymagania:

-umiejętność dynamicznego oraz skutecznego rozwiązywania problemów oraz tworzenia procedur

- umiejętność zarządzania zespołem

-wysokie umiejętności komunikacyjne

-Doświadczenie w zarządzaniu personelem oraz budowaniu dobrych relacji zarówno z Pracownikami, jak i Klientami

-wysoka kultura osobista

-aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych

-Prawo jazdy kat. B

Oferujemy:

-wyjątkową atmosferę pracy w dynamicznie rozwijającej się restauracji

-wsparcie kierownictwa oraz rozwój (szkolenia)

-umowę o pracę lub B2B

-Motywacyjny system wynagradzania