Pomoc kuchenna

Opis zadań:

a. obróbka wstępna warzyw, owoców oraz wszelkich surowców do produkcji posiłków (mycie, obieranie, czyszczenie),
b. rozdrabnianie warzyw, owoców i innych surowców,
c. przygotowywanie potraw zgodnie z wytycznymi kucharza,
d. pomoc w porcjowaniu i wydawaniu posiłków,
e. dbanie o najwyższą jakość i smak posiłków i wydawanie ich o wyznaczonych godzinach,
f. oszczędne gospodarowanie produktami spożywczymi i sprzętem,
g. przestrzeganie właściwego podziału pracy w kuchni,
h. mycie naczyń (wyparzanie) i sprzętu kuchennego,
i. sprzątanie kuchni, obieralni i innych pomieszczeń kuchennych, pranie fartuchów i ścierek,
j. pomoc w zaopatrywaniu szkoły w artykuły spożywcze i sprzęty stanowiące wyposażenie kuchni,
k. odpowiedzialność materialna za sprzęt i naczynia znajdujące się w kuchni,

Inne wymagania:

wykształcenie – podstawowe
uprawnienie – Orzeczenie lekarskie dla celów sanitarno – epidemiologicznych
umiejętność – Umiejętność organizacji na stanowisku pracy
umiejętność – Gastronomia – pomoc kuchenna